Receptes

header receptes

Estació:
Tardor
Categiria:
Primer plat
Racions:
4
Temps:
45 minuts
Nivell:
Mitjana
Descripció:
Poseu en mig litre d’aigua el sucre, la pela de la llimona i la canyella, a foc suau, amb la poma sense pelar, tallada a daus. Feu un puré amb els caquis pelats i el suc de la llimona. Incorporeu-lo a l’almívar i coeu-ho fins a obtenir una melmelada. Per a la massa: barregeu les farines, la sal i la mantega, i afegiu-hi aigua fins a obtenir una textura que es pugui pastar. Deixeu-ho reposar 30 min a la nevera. Esteneu la massa amb un corró i talleu-la en cercles. Ompliu la meitat de cada cercle amb la melmelada i tanqueu les vores amb aigua. Pinteu-ho amb ou batut i feu-ho coure al forn, a 180 ºC, 20-25 min.
Ingredients:
1 kg de caquis madurs 1 poma petita ½ kg de sucre morè 1 llimona 1 canonet de canyella Per a la massa: 400 g de farina de blat 200 g de farina de sègol 100 g de mantega ½ cullerada de sal 1 ou
parades

Parades

parades

Productes

parades

Receptes

Ens vols consultar alguna cosa?

Si tens algun dubte o simplement ets una persona que vol dir-hi la seva, fes servir aquest formulari per contactar amb nosaltres.

Formulari de contacte

ÀREA DE PROMOCIÓ ECONÒMICA

C/ dels Enamorats, 65-99
17220 Sant Feliu de Guíxols
Tel. +34 972 327 033
promocioeconomica@guixols.cat
Horari: de dilluns a dijous de 10 a 13.30 h

 

Facebook   Instagram


Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols

© 2020 Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols
Avís legal · DPD

logo mercat     logo eemm     logo ddgi